TIJUANA.- La Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tijuana (CESPT) llevó su programa “Atrapa La Grasa y Sólidos”, al sector restaurantero de Playas de Rosarito, con la finalidad de informar en torno a la obtención de la trampa de grasas o sólidos, para seguir las especificaciones sanitarias en el destino de sus residuos, que les permite cumplir con la normatividad ambiental vigente.
El director general de la CESPT, Jesús García Castro, indicó que colaborando con empresas y comercios de alto sentido social se podrá impactar de manera positiva en la ciudadanía, para evitar daños en el sistema de alcantarillado por taponamientos de tuberías y colectores por grasas, aceites y sólidos, en seguimiento al compromiso de la gobernadora, Marina del Pilar Avila Olmeda, en favor del medio ambiente.
Mencionó que el trámite se debe renovar cada año, como lo indica la Ley que Reglamenta el Servicio de Agua Potable en el Estado de Baja California, el cual establece como requisito la instalación de dispositivos de grasas o aceites, para que no se viertan directamente a las alcantarillas, por lo cual se les invitó a regularizarse renovando su permiso y se les capacitó para utilizar de manera correcta el dispositivo.
El funcionario estatal dijo que la actividad se realizó en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), contando con la asistencia de aproximadamene 100 restauranteros agremiados a dicho organismo en Playas de Rosarito, así como otras dependencias estatales.